韩国开发蘑菇皮革，或成未来新增长引擎

时间：2022-11-17 姓名：

近日，韩国忠州农业技术中心宣布与忠州蘑菇研究会联合开发出蘑菇菌丝体皮革和包装材料。

蘑菇菌丝体皮是基于产生蘑菇子实体的菌丝体培养过程。菌丝体在基质中培养15至20天后，经过自然塑化过程，就变成了皮革。去除皮革的锯末介质如果干燥并用水处理，也可以用作农产品或化妆品的包装。

蘑菇菌丝皮保持了天然皮革的柔软质感和柔软度，同时其抗拉强度也不逊于动物皮。同时，生产周期短，具有大批量生产和分销环保皮革的优势。

不过，也有意见认为，需要一个可以在现实生活中使用的系统，而不仅仅是为了开发这种蘑菇菌丝体皮革。

忠州蘑菇研究协会的一位官员说，需要机构支持，这样纯素皮革的发展才能真正为未来带来新的增长引擎。

农业技术中心主任李大熙说，全球纯素皮革市场正以每年5%的速度增长，使用蘑菇菌丝体生产环保加工产品，作为未来的新增长业务，具有足够的吸引力。

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